Pan de Banana

• 3 tazas de harina

• 1 cucharadita y media de polvo de hornear

• 1 pizca de sal

• 1/2 taza de azucar

• nueces a gusto

• 2 platanos

• uvas pasas a gusto

• 2 huevos

• 1 taza de leche

• 50 gr manteca

Pongo esta receta para solo un pan, que muchas veces, cuando vemos recetas de mas de 1 nos liamos al querer dividirlos entre 3 los ingredientes.
En un bowls colocamos la harina, azúcar y el polvo de hornear.
Derretimos la manteca, y se la agregamos a la preparación seca, junto con la leche, una vez mezclada le agregamos los huevos.
Seguidamente pisamos las bananas y se la agregamos junto con las nueces y las uvas pasas.
Pre-calentamos el horno a 180º, y cocinamos unos 30 minutos aprox. o hasta que salga seco el palito al pinchar.
Dejar enfriar y servir.