Ojitos uruguayos

Preparación paso a paso de la receta

1. En un bowl tamizamos la harina con el royal y esperamos.
2. En otro bowl batimos la grasa con el huevo,el azúcar y la miel (yo no tenia tanta grasa por lo que use mitad grasa mitad mantequilla)
3. Una vez batidos los ingredientes incorporamos la harina y unimos bien hasta que quede una masa húmeda, pero no pegajosa.
4. Yo use 150gr mas de harina para estirar .. eso se va viendo según vayan amasando.
5. Estiramos la masa un groso mas o menos de 1cm (o a gusto) hacer con un molde o lo que tengan las formas redondas de los ojitos y después con una cuchara (yo utilice el aparato que se usa para hacer bolitas de fruta) colocamos sobre la placa con papel de manteca o papel plata para que no se peguen, los rellenamos con la mermelada de frutilla (fresa) y lo llevamos al horno.
6. Aquí tener mucho cuidado es según el horno, yo los hice a 150º y en menos de 5 minutos los tenia hechos.
7. Una vez hechos retiramos y dejamos enfriar y a comer..!
8. NOTA: Pueden separar la masa a la mitad, y agregarle colacao (cacao, vascolet) a una parte y hacéis de chocolate, o marmolados :)

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Comentarios

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