




Lista de ingredientes
• 1/2 kilo de carne picada
• 1 cebolla grande
• 2 bolsas de espinacas
• 1 lata de maiz dulce
• 1 lata de champiñones laminados
• queso en lonchas
• jamón york
• sal, pimienta, ajo a gusto
• aceite cantidad necesaria
• 500 ml de salsa bechamel (salsa blanca)
• queso rallado
• 200 gr de tomate frito (salta de tomate)
• 12 crepes (mas o menos)
Receta relacionada
Ir a la receta de Panqueques neutros
Preparación paso a paso de la receta
- En un bowl hacemos la preparación de los crepes, y llevamos a la nevera a reposar 1 hora (ver receta relacionada)
- Mientras esperamos, vamos realizando los diferentes rellenos.
- En una olla ponemos aceite, sofreímos la mitad de una cebolla y ponemos carne picada, dejamos cocinar, condimentamos a gusto, yo le puse sal, ajo y pimienta, y por ultimo, la salsa de tomate frito, retiramos del fuego y dejamos a un lado.
- En otra olla, sofreímos la otra mitad de la cebolla, y agregamos las espinacas (yo no deje que se achicaran demasiado), y salpimentamos a gusto... reservamos.
- En otra olla, sofreímos los champiñones, y colocamos el maíz dulce... después agregamos la salsa bechamel (salsa blanca) y reposamos.
- Hacemos los crepes.. y usamos una asadera de vidrio y comenzamos con el relleno.
- En principio coloque una capa de crepes, luego jamón y queso a gusto, y tape con otra capa de crepes, agregue el preparado de champiñoes y maíz, y coloque otra capa de crepes, agregamos la preparación de la carne y colocamos otra capa de crepes, y por ultimo agregamos la preparación de espinacas... para terminar le puse salsa bechamel (salsa blanca) con queso por encima y lo lleve a horno pre-calentado 220º unos 20 minutos o bien hasta que gratine el queso...
- Dejamos enfriar, servimos y a disfrutar..!!
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