




Lista de ingredientes
• 2 tableta de chocolate amargo 70%
• 1 tableta de chocolate con leche
• 1/2 tableta de chocolate blanco
• chuches para las sorpresas a gusto
• glasé 1 clara, 300gr de azúcar glas, jugo de limón
• 1 molde de huevo de pascua
Preparación paso a paso de la receta
- En varios bolws colocamos los chocolates elegidos.
- Lo derretimos tanto en baño maria como en el microondas, yo elegí el microondas.
- Una vez derretidos, en los moldes, vamos colocando de a 1 capa a la vez, yo quise hacerlos "marmolados" por lo que primero coloque chocolate blanco, y lo lleve a la nevera para que se solidifique.. hay que tener en cuenta que entre capa y capa hay que llevarlos a la nevera para que estos se endurezcan.
- Hice esta acción 4 veces... , seguramente entre capa y capa tengáis que volver a derretir el chocolate, para que el huevo quede sólido a la hora de desamoldar.
- Para su desamolde es fácil... es dar vuelta el molde de silicona y listo. de no contar con molde.. engrasar el recipiente que uséis.
- Una vez las mitades hechas, colocamos dentro las "sorpresas", en este caso use gelatinas... para pegar el huevo, hay dos técnicas.
- La primera es tener una placa o un sartén bien caliente, y poner una parte del huevo.. este se derrite y seguidamente lo pegamos con la otra parte y dejamos que se seque. La segunda opción es pegarlo con el glasé real.
- El glasé real, se hace 1 clara de huevo, 300 gr de azúcar glasé (impalpable) y un chorrito de limón.. tiene que quedar una pasta manejable, Si lo deseas puedes probar con colorante para darle mas color al huevo...
- Una vez pegados yo decorados a gusto yo los coloque en una bolsa con cinta roja para regalar..!
- Son bien rústicos, caseros y con mucho amor!!
- Que lo disfruten... y Felices Pascuas!
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