Galletitas con chips de chocolate Keto

Estas intentando comer mas sano, pero… extrañas el dulce? Esta receta es ideal para vos!!

Tiempo de preparación 20 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 1/6 Dificultad

Calorías Sin información

SONSOFFSOFFSOFFSOFF  

Lista de ingredientes

• 200 gr harina de almendras

• 85 gr de mantequilla

• Stevia a gusto o 65gr de eritritol

• 1 chorrito de vainilla

• 1 huevo L

• 1 pizca de sal

• 1/2 cucharadita de goma xantana

• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

• 70 gr de chips de chocolate sin azúcar

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. En un bols derretimos la mantequilla, yo lo lleve 30 segundos a microondas.
  2. Agregamos la stevia (o el edulcorante que mas te guste), la vainilla y el huevo.
  3. Mezclamos bien hasta unificar.
  4. Seguidamente agregamos harina de almendras, el polvo de hornear, la goma xantana y la pizca de sal, mezclamos bien hasta formar una masa firme, pegajosa pero manejable.
  5. Agregamos los chips de chocolate y unimos.
  6. En una asadera con papel de manteca o placa de silicona, colocamos las bolitas que haremos con nuestras manos y aplastamos un poco para que quede con forma de galleta chips.
  7. Con horno pre calentado a 180º, cocinamos por 5 minutos, retiramos y con una espátula presionamos suavemente para aplastar un poco y cocinamos por 5 minutos mas o hasta que estén doradas.
  8. Retiramos, dejamos enfriar y a disfrutarlas!!!




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