Galletas De Navidad

Deliciosas galletas de mantequilla navideñas, decoradas para este mágico mes

Tiempo de preparación 60 Minutos

Comensales 6 Comensales

Dificultad 2/6 Dificultad

Calorías Sin información

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Lista de ingredientes

• 250 gr mantequilla sin sal

• 130 gr de azúcar glass

• 1 huevo

• 400 gr harina repostería

• Maicena cantidad necesaria

• Para decorar: Fondant cantidad necesaria

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. Los pasos son muy sencillos!
  2. Pre-calentamos el horno a 160 grados
  3. En un recipiente batimos la mantequilla hasta que quede bien pomada.
  4. Seguidamente le agregamos el azúcar glass (impalpable) y batimos nuevamente hasta unir bien.
  5. Agregamos el huevo y seguimos batiendo.
  6. Una vez todo unido agregamos la mitad de la harina, mezclamos hasta formar una pasta, a continuación agregamos la mitad restante y mezclamos bien, quedara una textura granulada, tipo arena (como cuando hacemos masa quebrada).
  7. Con ayuda de las manos sin amasar, terminamos de unir la masa hasta formar una masa lisa un poco pegajosa, envolvemos en papel film y llevamos a la nevera hasta que endurezca, aprox 1 hora.
  8. Retiramos de la nevera, colocamos dos papel manteca (encerado) o lo que uséis habitualmente y espolvoreamos con maicena (sino se tiene puede ser harina)
  9. Con ayuda de dos papeles de horno (papel de manteca) colocamos entre medio la masa, Estiramos con un palo de amasar hasta lograr el grosor deseado, yo los hice de 1/2cm, utilizamos los cortadores de galletas que seleccionamos y colocamos sobre una asadera.
  10. Colocamos en el horno ya caliente unos 8 minutos o bien hasta que los bordes estén dorados, retiramos y dejamos enfriar.
  11. Una vez fríos decoramos a gusto, yo utilice fondant.
  12. Ya listos.. ya podemos disfrutarlas!!




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