Chesscake de maracuyá

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• Para la masa:

• 300 gr de galletitas María o similar

• 100gr de manteca

• Para el relleno:

• 500gr de queso crema

• 500gr de crema de leche

• 100 gr de azúcar

• 7 gr de gelatina sin sabor

• 30ml de agua

• Para el baño:

• 7gr de gelatina sin sabor

• 30ml de agua

• 200gr maracuyá

Para la masa:
Tomamos las Galletitas María o similar procesarlas y colocarle la manteca unir bien
Disponer en una asadera de 25 cm y una ves bien apretado se pone el la heladera por al menos 10 minutos.
Para el relleno:
Por otro lado colocar el queso crema, cama de leche y el azúcar en la batidora por unos minutos.
Mientras esto bate colocar la gelatina sin sabor en el microondas por 10 (segundos)con 30 ML de agua, esta gelatina una ves caliente se coloca en nuestra preparación de batido.
Sacamos de la heladera nuestra masa de galletitas y colocamos la preparación.
Una ves que todo esté firme nos disponemos a preparar nuestro baño de maracuyá.
Por otro lado ponemos la salsa maracuyá en la licuadora con azúcar a gusto y volvemos a poner otro sobre de gelatina en el microondas misma cantidad y agregamos a la licuadora, batimos y una ves pronto lo disponemos en nuestro postre.
Refrigerar