Canelones de carne

Deliciosos canelos de carne y espinacas.

Tiempo de preparación 70 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 2/6 Dificultad

Calorías Sin información

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Lista de ingredientes

• 1/2 kilo de carne picada

• 1 cebolla

• sal, ajo y pimienta a gusto

• salsa de tomate

• salsa bechamel (salsa blanca) a gusto

• panqueques 12 (creps)

• espinacas 1 bolsa

• queso rallado a gusto

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Receta relacionada

Ir a la receta de Panqueques neutros

Preparación paso a paso de la receta

  1. En primer lugar hacemos la preparación de los panqueques (o creps) adjunto receta relacionada con panqueques sino tenes ninguna.
  2. En una olla sofritamos la cebolla y agregamos la carne, sazonamos a gusto y reservamos.
  3. En otra olla, cocinamos las espinacas y reservamos.
  4. En otro recipiente, hacemos la salsa de tomate y también sazonamos a gusto, sal, ajo, cebolla, pimentón dulce, y azúcar para quitarle la acidez.
  5. Preparamos la bechamel (salsa blanca),
  6. Sino tienes receta te paso la que hago yo: 5 cucharadas de aceite de oliva, 70gr de harina, colocamos en una olla y removemos en fuego medio hasta que unifique, agregamos seguidamente sin dejar de remover, 1/2 litro de leche, sal pimienta y nuez moscada, y seguimos removiendo hasta formar el espesor deseado.
  7. Es hora de agregarle los ingredientes, en un bowls colocamos la carne, con la espinaca, la salsa de tomate (un poco para unir) y bechamel. recuerden que el relleno no tiene que quedar liquido asi que ir agregando de apoco hasta conseguir la consistencia deseada.
  8. Una vez el relleno este tibio, procedemos a hacer los canelones.
  9. En un panqueque (o crep) colocamos una cucharada y media de preparación y envolvemos.
  10. Realizamos el mismo procedimiento hasta terminar.
  11. Por encima ponemos el resto de la salsa de tomate, el resto de la bechamel (salsa blanca) y queso rallado y llevamos al horno para que gratine .. a 200º unos 10 minutos mas o menos.




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