Tarta de puerros

Tarta de puerros light, aproximadamente 250 calorías por porción.

Tiempo de preparación 50 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 2/6 Dificultad

Calorías Sin información

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Lista de ingredientes

• Masa quebrada light (ver link adjunto)

• 6 puerros

• 1 cebolla

• 2 dientes de ajo

• 2 huevos

• 5 claras

• 100 ml de nata para cocinar

• sal y pimienta a gusto

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Receta relacionada

Ir a la receta de Masa quebrada light

Preparación paso a paso de la receta

  1. Preparación: Una vez puesta la masa en la nevera, quitamos la primera capa de los puerros, lo cortamos en rodajas de 1/2 centímetro, y lavamos bien para quitar la tierra.
  2. Luego picamos 1 cebolla en trozos pequeños, los 2 dientes de ajo bien picados.
  3. En una olla agregamos 2 cucharadas de aceite y sofreímos el ajo y la cebolla.
  4. Luego de sofrito, agregamos el puerro, le ponemos sal y pimienta a gusto, y dejamos hasta que se termine de cocinar los puerros.
  5. Colocamos en un bowl 2 huevos, 5 claras, sal y pimienta y 100ml de nata para cocinar.
  6. Removemos bien para que quede todo unificado, escurrimos los puerros y lo agregamos a la mezcla anterior.
  7. Estiramos la masa, la colocamos en un bandeja redonda y pre-cocinamos al rededor de 5 minutos, retiramos y seguidamente colocamos la preparación, y lo llevamos a horno hasta que cuaje.
  8. Se deja enfriar, y queda lista.




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