Souffle de queso mascarpone

Una delicia, con muchas proteínas, se los presentare en dos versiones, como postre o como aperitivo :)

Tiempo de preparación 10 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 1/6 Dificultad

Calorías Sin información

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Lista de ingredientes

• 250 gr queso mascarpone

• medio litro de claras (aprox unas 15 claras)

• sal y pimienta a gusto

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. Preparación: En un recipiente, ponemos el queso mascarpone, y lo batimos, le colocamos las claras y con ayuda de un varilla de mano o un batidor eléctrico unimos bien.
  2. Sal y pimienta a gusto.. y lo llevamos al horno, o al microondas hasta que cuaje.
  3. Dejamos enfriar, des-moldamos y cortamos en trozos.
  4. Primera preparación como aperitivo, usamos 2 trocitos y le colocamos tomate y lechuga y adornamos con bolitas de palta (aguacate) zanahoria y pimiento (morrón)
  5. Segunda Preparación: Colocamos 2 o 3 trocitos del souffle, adornamos con pimentón dulce o canela, trocitos de fresas (frutillas) y frutos del bosque y para finalizar, un buen chorro de sirope de caramelo o miel.. o el dulce que mas les guste.




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