Souffle de puerros

liviano, sencillo, muy rico y bajo en calorias

Tiempo de preparación 30 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 1/6 Dificultad

Calorías Sin información

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Lista de ingredientes

• 6 puerros

• 2 cebollas

• medio pimiento

• 200 cc nata para cocinar

• sal y pimienta a gusto

• 3 huevos

• 6 claras

• queso rallado a gusto

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. Cortamos la cebolla con el pimiento bien chico y sofreímos en una olla, una vez sofrito, agregamos los puerros cortados pequeños y dejamos cocinar
  2. Una vez cocinado, le agregamos la nata, removemos, retiramos del fuego y agregamos los huevos batidos con las claras la sal y el queso rallado.
  3. En una fuente de vidrio (apta para horno) , colocamos la preparación, le agregamos por encima el queso rallado y terminamos de cocinarlo en el horno y gratinamos.
  4. Una vez dorado y hecho, se deja enfiar y a servir.




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