Soufflé de pollo y calabaza

Una rica opción para el almuerzo

Tiempo de preparación 60 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 1/6 Dificultad

Calorías Sin información

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Lista de ingredientes

• 200gr suprema de pollo

• 1 taza de púre de calabaza

• 1 taza de salsa blanca

• 2 yemas

• 3 claras

• sal y pimienta

• orégano

• SALSA BLANCA:

• 1 taza de leche

• 1 1/2 cucharada de almidón de maíz

• sal y nuez moscada

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. Batimos las claras a nieve.
  2. Mientras dejamos batir las claras desmenuzamos el pollo o lo cotamos en cubitos, le agregamos al pollo el púre de calabaza, las yemas, la salsa blanca, la sal, pimienta, el orégano y revolvemos bien hasta unir todo.
  3. Agregamos las claras a la preparación anterior con movimientos envolventes.
  4. Enmantecar un molde alto sin llegar hasta arriba del todo, colocar la mezcla y llevar al horno hasta que este cocido (Que al mover las bandeja no se mueva la preparación) y dorado.




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