Rollito primavera

Fáciles y riquisimas.

Tiempo de preparación 60 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 1/6 Dificultad

Calorías Sin información

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Lista de ingredientes

• 1/2 col o repollo

• 4 zanahorias

• 1 cebolla grande

• 1 calabacín grande

• obleas de arroz 1 paquete

• sal, pimienta, ajo a gusto

• salsa de soja

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. Compre en el supermercado las obleas de arroz para poder hacer los rollitos.
  2. Triture en la procesadora el col, la cebolla, las zanahorias y el calabacín verde.
  3. En una olla con aceite caliente, rehogue todas las verduras hasta que estén hechas, sazonamos con sal, pimienta, ajo, o a gusto. Dejamos entibiar.
  4. Pre-calentamos el horno a 200º
  5. En una fuente con agua fría vamos poniendo las obleas para que se ablanden, mas o menos 1 minuto y medio, la colocamos encima de una madera (aunque recomiendan en un trapo o repasador, pero en mi caso se me pegaban)
  6. Colocamos una cucharada del relleno y doblamos las obleas hasta formar un rollito.
  7. Una vez terminados se ponen al horno, unos 10 min o hasta que esté dorado.
  8. Quiero destacar que en el horno no quedan crujientes como quedarían frías, pero eso ya va a gusto.!
  9. De sabor ha quedado delicioso, acompañado con salsa de soja.




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