Pizza casera

Esta receta no esta hecha con los ingredientes exactos, es pizza de mi mama que ella lo hace todo "al tun tun" o.O :)

Tiempo de preparación 30 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 2/6 Dificultad

Calorías Sin información

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Lista de ingredientes

• Para la masa

• 1 kg de harina

• 50 gr de levadura fresca

• sal a gusto

• 1 cucharada de azúcar

• Agua natural cantidad necesaria

• Para la salsa

• Tomate frito (salsa de tomate) a gusto

• ajo, orégano, sal, azúcar a gusto

• 1 o 2 cebollas

• aceite de oliva

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. En un bowl ponemos la harina con sal,
  2. Le hacemos un hueco en el medio y le agregamos la levadura de pancito, le agregamos el azúcar y le vamos agregando agua la cantidad necesaria hasta que la masa tome la consistencia deseada,
  3. NOTA: en verano la hace así, en invierno, la hace con leche o agua tibia con la levadura y el azúcar y después lo agrega al bols
  4. La dejamos descansar unos 15 minutos
  5. En una asadera, ponemos un poco de aceite, si la masa les quedo un poco pegajosa, se ayudan con agua en las manos para estirar, si les quedo mas tipo masa, simplemente se estira con las manos con un poco de aceite.
  6. Para la salsa: sofriamos con aceite el tomate frito (salsa de tomate) con cebolla bien picada, ajo, azúcar, sal y si gustan orégano.
  7. Colocamos un poco sobre la masa y la llevamos al horno, unos 15 minutos o hasta que quede hecha la masa, retiramos y colocamos mas salsa.
  8. NOTA: si quieren pueden agregarle antes de ponerla en el horno, carne picada preparada, como en la foto (sofriamos la carne con salsa y condimentamos a gusto), también ponerle queso mozzarella o con los ingredientes que mas les guste.
  9. Si les sobra masa, pueden guardarla en el freezer o bien agregarle ajo y orégano, o nueces y uvas pasas con azúcar y salen unos deliciosos pancitos :)




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