Pan Nube

Deliciosa manera de comer "pan" sin harina, sin azúcar, sano y delicioso.

Tiempo de preparación 40 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 2/6 Dificultad

Calorías Sin información

SONSOFFSOFFSOFFSOFF  

Lista de ingredientes

• 3 claras

• 3 yemas

• 125 gr de queso natural (o el que tengan)

• 1 pizca de sal

• 1 cucharadita de polvo de hornear o bicarbonato

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. Pre-calentamos el horno a 150º
  2. Separamos las claras de las yemas.
  3. En un bowl colocamos las claras con el royal y la pizca de sal, batimos hasta formar un merengue.
  4. En otro bowl batimos las yemas con el queso.
  5. Una vez que estén bien mezclados, con una espátula de silicona vamos colocando el merengue de a poco y revolviendo en sentido envolvente para que no pierda el aireado.
  6. Una vez tenemos todo unido, en una asadera con papel vegetal (manteca) con la misma espátula de silicona vamos poniendo la preparación y haciendo forma redonda (la preparación queda liquida consistente, dejamos espacio entre ellas y llevamos al horno entre 15 y 20 minutos.
  7. Retiramos, dejamos enfriar y servimos.




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