Pan de molde integral

Pan de molde, riquísimo para comer en las mañanas, con avena, harina de fuerza y harina integral

Tiempo de preparación 60 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 2/6 Dificultad

Calorías Sin información

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Lista de ingredientes

• 400 gr harina integral

• 400 gr de harina de fuerza

• 200 gr de avena

• 50 gr levadura (pancito fresco)

• 200 ml leche

• 200 ml de agua

• 2 cucharadas de azúcar

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharada de sal

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. Preparación: en un bowl ponemos, la harina, la harina integral, la avena y la sal, mezclamos bien.
  2. En en el microondas entibiamos el agua con la leche y el azúcar, y cuando lo sacamos le colocamos la levadura, mezclamos bien.
  3. Incorporamos la preparación liquida a la preparación seca, y amasamos enérgicamente durante 15 minutos, ayudándonos con harina sin es necesario para que no se les pegue en la mano.
  4. Puede que se necesite un poco mas de agua o leche...
  5. Dejamos reposar hasta que la masa duplique su tamaño.
  6. Aceitamos los moldes y colocamos la mitad en cada uno.
  7. Pre-calentamos el horno a 180º, colocamos los moldes y horneamos durante 30 minutos, o hasta que este dorado y hecho.
  8. NOTA: Un truco que hacemos para que no se reseque la masa, y es colocar con la rejilla de arriba, un recipiente para horno con agua, y lo dejamos todo el tiempo que tengamos el pan horneándose.




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Comentarios

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08/11/2014 01:06

mariana dijo:

Riquisimo para unas ricas tostadas de pan integral.


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