Pan criollo con hierbas

Un rico pan para acompañar con una rica picada o asado.

Tiempo de preparación 40 Minutos

Comensales 10 Comensales

Dificultad 1/6 Dificultad

Calorías Sin información

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Lista de ingredientes

• Para la masa:

• 1kg de harina

• 500ml de agua

• 100ml de aceite

• 10gr de sal

• 15gr de levadura

• Para el pan:

• 100ml de aceite de oliva

• sal gruesa

• romero fresco

• orégano fresco

• tomillo fresco

• 4 dientes de ajo cortado en láminas

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. Estirar con la mano (sin palote) el bollos de masa, tirando suavemente de las puntas con los dedos y luego de los costados hasta obtener zapatillas de 35cm de largo por 15cm de ancho.
  2. Reserve las mismas, cubralas con un paño de cocina y dejelas leudar hasta que doblen su volumen. Deden verse infladas y con bordes curvos bien redondos.
  3. Despues que leudaron moje la superficie con aceite de oliva y sazónelos con las hierbas, la sal gruesa y el ajo tratando de humdir levemente estos ingredientes en la masa sin llegar a aplastarla.
  4. Llevar al horno a una temperatura de 180 grados hasta que esten dorados.




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