Ojitos

Esta receta de facil y riquísima, tiene dos variantes, se pueden hacer con grasa (que son los originales) o con mantequilla (que son los que...

Tiempo de preparación 40 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 1/6 Dificultad

Calorías Sin información

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Lista de ingredientes

• 125gr de manteca

• 125gr de azúcar

• 1 huevo

• 150gr de harina

• 100gr de maicena

• 5gr de miel

• Colacao u cacao a gusto

• Mermelada de fresa

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. En un bowls batimos hasta que se forme una pasta, el azúcar con la manteca (del tiempo).
  2. Una vez batido, agregamos el huevo y la miel, batimos bien hasta que quede una mezcla homogénea.
  3. Seguidamente agregamos el harina con la maicena y el royal y unimos bien hasta fomar una masa húmeda y lisa.
  4. (al unir notaran que la masa necesitara mas harina, ir agregando mas harina de a poco hasta que forme la masa húmeda y lisa y este manejable y no se peque en las manos).
  5. Una vez todo unido, partimos la masa en dos, una la dejamos como esta, y la otra le agregamos colacao o si lo preferís mas amargo puede ser cacao. La cantidad necesaria para que tome el color del chocolate.
  6. Tomamos las dos partes y formamos bastones y los unimos como veran en la foto.
  7. Una vez unidos, hacemos cortes de 1 cm o 1 cm y medio, depende del grosor que deseen.
  8. Con la mano formamos una bola sin dejar que se mezclen las dos partes pero si que se unan, aplastamos un poquito y con el dedo presionamos en el medio para dejar un hueco.
  9. En una placa con papel de manteca (vegetal) o con una asadera en mantecada, colocamos los ojitos y dentro del hueco que hicimos le agregamos una cucharadita de mermelada de fresa.
  10. Con el horno pre-calentado a 150º llevamos y dejamos que se hagan por 10 minutos o bien hasta que estén hechos.
  11. IMPORTANTE: cuando retiren la asadera notaran que los ojitos están blandos, tienen que esperar a que se enfríen un poco para asi lograr su consistencia y queden mas duritos.
  12. Espero que les guste y se animen a hacerlos.




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