Ojitos uruguayos

Esta receta me la paso una compatriota, y la verdad han quedado muy parecidos!! Gracias Claudia!

Tiempo de preparación 50 Minutos

Comensales 10 Comensales

Dificultad 1/6 Dificultad

Calorías 90 calorías

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Lista de ingredientes

• 500 gr de harina (repostería)

• 1 cucharadita de royal

• 250gr grasa

• 250gr de azúcar

• 25gr de miel

• 2 huevos

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. En un bowl tamizamos la harina con el royal y esperamos.
  2. En otro bowl batimos la grasa con el huevo,el azúcar y la miel (yo no tenia tanta grasa por lo que use mitad grasa mitad mantequilla)
  3. Una vez batidos los ingredientes incorporamos la harina y unimos bien hasta que quede una masa húmeda, pero no pegajosa.
  4. Yo use 150gr mas de harina para estirar .. eso se va viendo según vayan amasando.
  5. Estiramos la masa un groso mas o menos de 1cm (o a gusto) hacer con un molde o lo que tengan las formas redondas de los ojitos y después con una cuchara (yo utilice el aparato que se usa para hacer bolitas de fruta) colocamos sobre la placa con papel de manteca o papel plata para que no se peguen, los rellenamos con la mermelada de frutilla (fresa) y lo llevamos al horno.
  6. Aquí tener mucho cuidado es según el horno, yo los hice a 150º y en menos de 5 minutos los tenia hechos.
  7. Una vez hechos retiramos y dejamos enfriar y a comer..!
  8. NOTA: Pueden separar la masa a la mitad, y agregarle colacao (cacao, vascolet) a una parte y hacéis de chocolate, o marmolados :)




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Comentarios

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07/09/2014 19:05

Noni dijo:

Empecé a hacer la receta y me di cuenta que no tenía grasa... ;) Entonces la hice sólo con manteca (mantequilla). Quedaron muy buenos, pero la textura no es la original. También probé a una parte de la masa agregarle chocolate en polvo y los hice "m


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