Mini Quiches

Aca les dejo una versión facil y deliciosa de comer verduras.

Tiempo de preparación 40 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 1/6 Dificultad

Calorías Sin información

SONSOFFSOFFSOFFSOFF  

Lista de ingredientes

• 2 cebollas pequeñas

• 2 calabacines

• sal y ajo a gusto

• aceite de oliva

• 200 ml de nata para cocinar

• 2 huevos

• Pan del molde

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. Cortamos la cebolla y el calabacin en cuadraditos pequeños.
  2. En una olla echamos un chorro generoso de aceite de oliva extra virgen (o el que usen) y pochamos bien tanto la cebolla como el calabacin.
  3. Cuando estén hechos, agregamos sal, y ajo (en mi caso fue en polvo) agregamos la nata y dejamos cocinar por 5 minutos mas.
  4. En otro bowl batimos 2 huevos y agregamos a la preparación anterior cuando esta este tibia.
  5. Para hacer las canastitas, usamos pan de molde, y con ayuda de un palote de amasar vamos dándole forma.
  6. Lo primero que hay que hacer es si es pan de molde con corteza, quitarle la corteza, seguidamente aplastamos el pan con el palote y recortamos las puntas, y en un molde para magdalenas vamos colocando los pancitos.
  7. Una vez todos puestos le agregamos el relleno, mas o menos 1 cucharada y media por porción, eso se ira viendo al ir agregando.
  8. Pre-calentamos el horno a 180º y dejamos hasta que el relleno se cuaje y el pan se dore.
  9. Retiramos y servimos.




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