Masa quebrada light

Masa light ideal para quienes deseen cuidarse.

Tiempo de preparación 30 Minutos

Comensales 1 Comensales

Dificultad 1/6 Dificultad

Calorías Sin información

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Lista de ingredientes

• Harina integral 200gr

• 2 pizcas de sal

• Mantequilla 2 cucharadas

• 1 cucharada de royal (polvo de hornear)

• Agua aprox: 100ml

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. Preparación: mezclamos el harina con sal, el polvo de hornear y la mantequilla.
  2. Amasamos bien hasta que se desgrane la mantequilla y quede como una sensación de arena en los ingredientes.
  3. Luego le agregamos el agua (la cantidad de agua es orientativa, no lleva mucha cantidad ir poniendo de poco hasta que se una toda la preparación y la masa no se pegue en los dedos) y amasamos 5 minutos enérgicamente.
  4. La masa tiene que quedar suave pero no se tiene que pegar.
  5. Lo envolvemos en papel film y lo dejamos reposar durante 20 minutos en la nevera.
  6. Pasado ese tiempo, ya esta lista para estirar, y agregarle el relleno que mas les guste.




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