Mantequilla de maní casera

Consumida con moderación, puede ser parte de una dieta balanceada. El beneficio mas importante, es la capacidad de bajar el LDL o "colester...

Tiempo de preparación 30 Minutos

Comensales 2 Comensales

Dificultad 1/6 Dificultad

Calorías Sin información

SONSOFFSOFFSOFFSOFF  

Lista de ingredientes

• 200 gr de maní (cacahuete)

• Sal a gusto (opcional)

• 1 o 2 cucharadas de aceite (opcional)

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. Consumida con moderación, la mantequilla de maní puede ser parte de una dieta balanceada. Proporciona muchos beneficios a la salud, el más notable es la capacidad de bajar el LDL o "colesterol malo" así como reducir los triglicéridos.
  2. Uno de los muchos beneficios de comer mantequilla de maní es que contiene grandes cantidades de fibra, cerca de un 8 por ciento. La fibra ayuda en el proceso de controlar el azúcar en la sangre y los niveles de colesterol. Otro beneficio de la fibra es que puede reducir las posibilidades de desarrollar cáncer de colon. La mantequilla de maní contiene grandes cantidades de proteína, aproximadamente el 24 por ciento de su peso. Además de las proteínas, contiene vitamina E y B3 y minerales como cobre y hierro. También contiene calcio y potasio.
  3. PREPARACIÓN:
  4. Si compraron el maní (o cacahuete) con cascara tienen que abrilos y quitarles las piel.
  5. Una vez todos limpios los llevamos al horno o a una sartén para tostarlos, pueden agregarle un poquito de sal y si desean un chorrito de aceite.
  6. Una vez tostados los llevamos a la thermomix, es muy importante ya que no le agregamos nada de líquido ir removiendo de apoco para que no se nos queme el electrodoméstico.
  7. Vamos triturando y cada 2 o 3 minutos abrimos y removemos el mani, verán que al principio quedara como una harina, no se preocupen es que aun le falta proceso para que se forme una pasta, si lo quieren con un poco mas líquido agregarle una cucharada de aceite he ir viendo.
  8. Verán como de a poco va tomando la textura deseada.
  9. Una vez terminado, lo ponemos en un tupper y a la nevera.
  10. Cuando este frío, lo untamos en un pan o tostada con mermelada que mas les gusta, en este caso de frambuesa.
  11. Espero que les haya gustado.




Comparte esta receta en las redes sociales

Compartir receta en Facebook  Compartir receta en Twitter  Compartir receta en Google Plus  Compartir receta en Digg





Comentarios

Aún no existen comentarios para esta receta...


Solo los usuarios registrados pueden comentar esta receta

Regístrate  -   Iniciar sesión

Acerca del autor

Descubre nuevas recetas