Guiso de lentejas básico

Aquí les dejo la receta básica de un guiso de lentejas, en este caso peladas.

Tiempo de preparación 50 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 2/6 Dificultad

Calorías Sin información

SONSOFFSOFFSOFFSOFF  

Lista de ingredientes

• 1 cebolla grande

• aceite de oliva a gusto

• 3 papas grandes

• 3 boniatos medianos

• 2 dientes de ajo

• 1 morrón (pimiento) rojo

• Sal, pimienta y pimentón dulce a gusto

• 1/2 kilo lentejas peladas

• 2 cubitos de carne (caldo)

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. En una olla, colocamos aceite y sofreímos la cebolla, las patatas y los boniatos, hasta que estén bien pochados, aproximadamente uno 10 minutos, removiendo para que no se pegue. (en vitro-cerámica de inducción lo tenia a fuego medio nº 6)
  2. En un sartén, pochamos los morrones con los dientes de ajo ( se me había olvidado, por eso lo hice aparte, se puede colocar todo junto en la primera preparación), una vez pochados agregamos a la preparación anterior.
  3. A continuación agregamos agua hasta tapar los ingredientes, le ponemos sal, pimentón dulce y pimienta a gusto, colocamos los cubitos de carne y subimos el fuego a máximo para que las papas y los boniatos estén hechos.
  4. Según las lentejas que usen, es el tiempo de cocción que utilizaran. en este caso, las peladas, las metí directamente de la bolsa, y las deje coserse durante 20 minutos. luego apague el fuego y los deje 1 hora para que se asentaran todos los sabores.
  5. Servimos y a disfrutar..!!




Comparte esta receta en las redes sociales

Compartir receta en Facebook  Compartir receta en Twitter  Compartir receta en Google Plus  Compartir receta en Digg





Comentarios

Aún no existen comentarios para esta receta...


Solo los usuarios registrados pueden comentar esta receta

Regístrate  -   Iniciar sesión

Acerca del autor

Descubre nuevas recetas