Galletitas de avena con coco rallado

comer algo dulce dentro de lo sano :)

Tiempo de preparación 30 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 1/6 Dificultad

Calorías 100 calorías

SONSOFFSOFFSOFFSOFF  

Lista de ingredientes

• 150gr avena

• 50 gr de arándanos pasas

• 50 gr de azúcar

• 1 yougurt natural (los individuales)

• 90 gr Harina

• 120 gr mantequilla (light)

• 1 huevo

• 70 gr coco rallado

• 1/2 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de bicarbonato

• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. Me han salido 18 galletitas.
  2. En un bowl mezclamos los ingredientes sólidos, la harina, el coco, la avena, los arándanos pasas, la levadura, el bicarbonato y la sal.
  3. En otro bowl batimos bien el huevo con el azúcar hasta que espume. Añadimos la mantequilla en pomada, mezclamos bien y agregamos el yogur. Integramos la mezcla.
  4. Añadimos los ingredientes sólidos a los húmedos y mezclamos hasta conseguir una pasta.
  5. Cuando tangamos la masa formamos bolitas con las manos y las colocamos en la fuente del horno, aplastamos para darle forma a nuestras galletas y horneamos con el horno precalentado a 180º durante 10 minutos.
  6. Debemos de estar pendientes de horno en todo momento ya que estarán listas muy rápido y es fácil que se nos quemen.
  7. Retiramos las galletas para una rejilla y dejamos enfriar totalmente.




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