Entraña a la plancha con salsa de soja

Todos conocemos a la entraña preparada a la parrilla, esta es una vesión alternativa si no tienen barbacoa para hacerla

Tiempo de preparación 40 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 1/6 Dificultad

Calorías Sin información

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Lista de ingredientes

• 1kg 500gr de entraña

• Salsa de soja (a gusto)

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. Quitarle el cuero a la entraña y la mayor cantidad de grasa posible.
  2. Cortarlo en trozo pequeños (opcional)
  3. En un sartén poner un chorro de aceite de oliva, una vez caliente colocar las entrañas.
  4. Sellamos y dejamos cocinarlas, cuando estén casi hechas agregamos la salsa de soja y dejamos reducir.
  5. OJO: No agregar sal, cuanto mas reduzcas la salsa de soja mas salada queda!!
  6. Cuando este hecha servimos y acompañamos con cualquier guarnición.




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