Empanadas de carne

Deliciosa receta de empanadas de carne al estilo uruguayo.!

Tiempo de preparación 60 Minutos

Comensales 1 Comensales

Dificultad 2/6 Dificultad

Calorías Sin información

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Lista de ingredientes

• 500 gr carne picada

• 1 cebolla

• 1 cucharada concentrado de tomate

• 5 cucharadas de tomate frito (salsa de tomate)

• Orégano fresco a gusto

• Albahaca fresca a gusto

• sal a gusto

• aceitunas verdes a gusto

• ciruelas pasas a gusto

• 50 gr de muzzarella

• 50 gr de queso gouda

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. En un recipiente, sofritamos la cebolla.
  2. Una vez sofrita, agregamos la carne picada, concentrado de salsa de tomate, el tomate frito, cocinamos bien.
  3. Agregamos el orégano y albahaca fresca, sal, ciruelas pasas, aceitunas verdes, los dos tipos de quesos y los huevos duros, mezclamos bien para unir.
  4. Abrimos las tapas de empanadas (yo las compre en un local argentino, pero pueden servir las del mercadona, o caseras o cualquier tapa para empanadas)
  5. Preparación de la empanada:
  6. En el centro de la masa colocamos el relleno, aproximadamente 1 cucharada y media.
  7. Bordeamos con agua toda la base de la empanda, cerramos, para unir y hacer forma, y con un tenedor, presionamos toda las puntas para un mejor selle.
  8. Las colocamos en una asadera con papel vegetal, o previamente en-mantecada.
  9. Pintamos las empanadas con huevo batido.
  10. Llevamos a horno 200º 20 minutos o hasta que estén doradas.




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