Crema Pastelera

Crema pastelera casera, para cualquier relleno para postres

Tiempo de preparación 40 Minutos

Comensales 6 Comensales

Dificultad 1/6 Dificultad

Calorías Sin información

SONSOFFSOFFSOFFSOFF  

Lista de ingredientes

• 1/2 litro de leche

• 4 huevos

• 150 gr azúcar

• 45 gr de harina

• 1 corteza de limón

• 1 palito canela en rama

• vainilla a gusto

• 30 gr de mantequilla

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. En una olla colocar la leche, con la cascara de limón, la canela y la vainilla (podéis colocar solo canela o solo vainilla si lo deseáis) y hervimos.
  2. Una vez que hirvió la leche, le sacamos la cascara de limón, la canela y la vainilla si pusieron el palo, incorporamos todo (yo volví a batirlo para que no quedara nada de grumos) y lo llevamos de nuevo al fuego y con una cuchara de madera vamos removiendo suavemente hasta que tome consistencia, cuando veamos que se espesa, yo volví a batir para que quede con cero grumos. retiramos del fuego y en una fuente onda, ponemos la crema pastelera y colocamos trocitos de mantequilla (eso hace que la crema al enfriarse no deje una capa seca encima), unimos la manteca con la crema dejamos enfriar y ya queda pronta para usar.
  3. Finalmente colocamos en un bols y queda pronto para utilizar.




Comparte esta receta en las redes sociales

Compartir receta en Facebook  Compartir receta en Twitter  Compartir receta en Google Plus  Compartir receta en Digg





Comentarios

Aún no existen comentarios para esta receta...


Solo los usuarios registrados pueden comentar esta receta

Regístrate  -   Iniciar sesión

Acerca del autor

Descubre nuevas recetas