Coulant o volcán de chocolate líquido

Receta fácil, y muy rápida de hacer, ideal para sorprender cuando nos sorprendes las visitas ;)

Tiempo de preparación 20 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 2/6 Dificultad

Calorías 230 calorías

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Lista de ingredientes

• 115 gr de chocolate para fundir

• 4 huevos

• 75 gr harina

• 75 gr de azúcar

• 75 gr de mantequilla

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. En un bowl, derretimos a baño maría (también puede ser en el microondas) el chocolate cobertura junto con la mantequilla.
  2. Procuramos que no se queme y dejamos enfriar.
  3. En otro bowl batimos los huevos con el azúcar hasta que esta se ponga blanca.
  4. Una vez frío el chocolate con la manteca, lo incorporamos a la preparación y unimos bien.
  5. Para finalizar, tamizamos la harina y se la incorporamos a la preparación y vamos uniendo con una espátula, en forma envolvente.
  6. Enmantecamos los moldes, en este caso yo use los desechables de flan, me han salido 7 coulant con esta preparación.
  7. Pre calentamos el horno a 180º y los dejamos de 5 a 10 minutos dependiendo el horno.
  8. Como eran mi primera vez, en mi horno lo hice en 8 minutos y creo que tendría que haberlos sacado en 5, así que ir viendo :)




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Comentarios

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07/09/2014 00:35

Noni dijo:

Qué buena pinta tienen! Las voy a hacer, espero que me queden así también!


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