Cerdo con salsa de almendras

Hay que probar de todo, por eso hoy les traigo algo diferente y agridulce, que a mi particularmente me ha encantando.

Tiempo de preparación 50 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 2/6 Dificultad

Calorías Sin información

SONSOFFSOFFSOFFSOFF  

Lista de ingredientes

• 12 filetes de cinta de lomo de cerdo

• 4 cebollas

• 1 taza de leche

• 200 gr de almendras

• 400 ml de nata para cocinar

• Para la piña caramelizada

• 4 piñas en su jugo

• azúcar moreno 2 cucharadas

• un poco de agua

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. Preparación: picamos bien la cebolla chica, y la llevamos a pochar junto con el cerdo hasta que este medio hecho el cerdo.
  2. Una vez casi hecho el cerdo, le agregamos el vaso de leche, los 400ml de nata, las almendras picadas, sal y pimienta (yo utilice pimienta verde) y dejamos reducir a fuego lento.
  3. Preparación de piña caramelizada: Ponemos en una sartén un cucharada y media de azúcar moreno, un chorro de agua y colocamos las 4 piñas, vamos dando vuelta las piñas poco a poco a poco hasta que se caramelicen bien.
  4. Una vez todo hecho presentamos el plato y a disfrutarlo!!! es muy sencillo y fácil de hacer.




Comparte esta receta en las redes sociales

Compartir receta en Facebook  Compartir receta en Twitter  Compartir receta en Google Plus  Compartir receta en Digg





Comentarios

Aún no existen comentarios para esta receta...


Solo los usuarios registrados pueden comentar esta receta

Regístrate  -   Iniciar sesión

Acerca del autor

Descubre nuevas recetas