Budin de pan

Una rica opción para comer de postre

Tiempo de preparación 80 Minutos

Comensales 6 Comensales

Dificultad 2/6 Dificultad

Calorías Sin información

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Lista de ingredientes

• 7 huevos

• 200 gr de azúcar

• 800 ml de leche

• 300 gr de pan (del dia anterior)

• 3/4 taza de azúcar (para el caramelo)

• pasas de uva

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. En un molde metalico hacemos el caramelo, para hacer el caramelo ponemos el azúcar y un poco de agua , cocinar hasta que tome color dorado claro.
  2. Distribuir el caramelo de forma pareja por todo el molde y deja enfriar.
  3. Cortar el pan en trozos pequeños y remojarlos en la leche tibia.
  4. Mezclar los huevos con el azúcar y la leche.
  5. Incorporar la mezcla al pan remojado y agregar las pasas de uva.
  6. Luego volcar la preparación sobre el caramelo frio.
  7. Llevar al horno precalentado a fuego medio con una placa debajo con agua.
  8. Cocinar por una hora aprox. o hasta que este echo y retirar.
  9. Dejar enfriar y desmoldar ,




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