Brownie Keto

Una variante deliciosa, bajas en calorías para cuando están a dieta. Esta versión sirve para todas las dietas, aunque yo la realice para la ...

Tiempo de preparación 40 Minutos

Comensales 4 Comensales

Dificultad 2/6 Dificultad

Calorías Sin información

SONSOFFSOFFSOFFSOFF  

Lista de ingredientes

• 85 gr de mantequilla sin sal derretida

• 70 gr de Eritritol (o edulcorante deseado)

• 1 huevo

• 1 pizca de sal

• 1 chorrito de vainilla

• 20 gr de mantequilla de maní

• 2gr de polvo de hornear

• 30gr de harina de almendras

• 25 gr de cacao en polvo

Tabla de equivalencia de los ingredientes

Preparación paso a paso de la receta

  1. Pre-calentamos el horno a 180º.
  2. En un bolw colocamos la mantequilla derretida y le agregamos el edulcorante deseado, en este caso yo use Eritritol. Batimos bien durante 5 minutos para que el edulcorante se disuelva.
  3. Seguidamente le agregamos el huevo y seguimos batiendo durante 3 minutos mas, agregamos la sal, la vainilla y la mantequilla de maní, seguimos batiendo a unir bien todos los ingredientes.
  4. Una vez que tengamos todo unificado, le agregamos la harina de almendras, y el cacao en polvo mezclado con el royal.
  5. IMPORTANTE: dependiendo el cacao que se utilice, quizás deban agregar un poco de agua o de leche. En mi caso use cacao 70% bajas calorías y no hubo necesidad de agregarle nada, la masa no tiene que quedar dura ni solida mas bien como cuando hacemos un bizcocho o un brownie normal.
  6. Opcional agregarle nueces.
  7. le ponemos aceite a la asadera que utilicemos, yo utilice moldes de magdalenas. y al horno entre 10 y 15 minutos.
  8. Dejamos enfriar y des-moldamos. recordar que el brownie por dentro tiene que quedar un poco húmedo.
  9. Espero les guste..!




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